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Galletas con chispas coloridas de chocolate

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Prep: 20 | Cook: 25 | Servings: 8

Ingredientes:

  • 190 g de Queso Crema Philadelphia
  • 110 g de mantequilla
  • 1 ½ tza. De azúcar glass
  • 1 ½  taza de almendras molidas
  • 1 pza. de huevo
  • 2 ¼  tzas. De harina
  • 1 cdita. De vainilla
  • 1 cdita. De sal

Preparación:

  1. Batir el queso crema Philadelphia con la mantequilla hasta acremar
  2. Incorporar el azúcar glass, el huevo y la vainilla
  3. Cernir la harina con la sal y agregar las almendras, mezclar todo hasta tener una mezcla homogénea
  4. Formar un rollo con la masa, refrigerar por 30 minutos y cortar en círculos
  5. Colocar los círculos en charolas engrasadas y decorar con los chocolates confitados
  6. Hornear a 180°c por 15 minutos.
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