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¿Tu mascota siente culpa?

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Las personas que tenemos la dicha de contar con la compañía de mascotas, aseguramos que SÍ podemos identificar perfectamente el lenguaje en el que nuestros ‘hijos’ nos alaban, reclaman e incluso vemos los gestos de lo que les molesta. Aseguramos que conocemos perfectamente sus sentimientos y actuamos de manera que nos entienda y se arrepienta de sus malos actos si se comporta mal…

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3 snacks deliciosos para el ambiente Godínez

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Imagina el escenario: te levantas, te arreglas, no desayunas y sales al trabajo… A los pocos minutos de llegar ¡te entra un hambre voraz! La cual parece que sólo podrá ser calmada con una torta de tamal o ¿por qué no? unas flautas con mucha crema.

¿No crees que esta es una mala alimentación para ser lo primero que consumes en el día? A los pocos minutos el hambre se hará presente de nuevo y lo que un buen Godínez hará es: picar cualquier cosa que encuentre a su paso.

Por ello, la recomendación es un desayuno nutritivo, capaz de mantener los niveles de energía durante todo nuestro día.
Y es que si por el contrario, comemos donas, galletas o productos muy azucarados durante las primeras horas de la mañana, nos enfrentaremos a un pico de glucosa que aparentará dar mucha energía al principio, pero tendrá una importante caída que nos hará sentir muy desganados y cansados.

El desayuno es la comida más importante de nuestro día, y entre comidas podrás complementarlo con snacks que ayuden a mantener tu metablolismo activo. Te compartimos 5 ideas para que puedas comer sin culpas y llenes tu cuerpo de energía en el trabajo.

1.- Rollitos de jamón con queso philadelphia y nuez:

Es muy sencillo hacerlos, sólo debes mezclar en un mini bowl o plato hondo, la barra de 190 gr de queso philadelphia o queso crema, con trocitos pequeños de nuez. Rellena cada rebanada de jamón con esta mezcla y enrolla. ¡Deliciosos para compartir!

ROLLITOS-DE-JAMON

2.- Dulcitos de leche con Marbú Doradas:

Estas galletas son “LAS galletas”, y moliéndolas en pequeños trozos en la licuadora y mezclándolas con una latita pequeña de Lechera, nos dará una pasta homogénea que después haremos pequeñas bolitas para degustar, puedes empanizarlos en nuez. Invítale a todos tus compañeros en la oficina una y verás cómo quedan encantados.

Archivo adjunto al mensaje 2

3.- Trufas de Oreo con chocolate:

Sólo necesitas un paquete de galletas Oreo bien molidas, mezcla con un poco de chocolate y hazlas bolitas, o estrellitas… o ¡la forma que desees! La manera en la que la galleta se mezcla con el queso blanco y el chocolate, además de encantarte, te llenará de energía.

Archivo adjunto al mensaje 3

Al comer estos snacks recuerda: La leche es fuente de calcio, fósforo, magnesio y proteína, las galletas son un alimento rico en carbohidratos ya que 100 g. de este alimento contienen 69 g. de este esencial nutriente y el chocolate contiene triptófano, un químico que el cerebro utiliza para producir la serotonina, lo cual nos hace felices.

La actividad física nos hace vivir mejor

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En México más de 48 millones de personas padecen sobrepeso u obesidad (Ensanut 2014), es decir, un 71% de la población. Además, una persona promedio ocupa 16 horas del día en actividades sedentarias, como estar sentado frente a la computadora, el traslado en transporte y el acostarse inmediatamente después de cenar.

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Función de la familia, primordial para que países alcancen Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU

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Por ser el componente básico y esencial de las sociedades, las familias tienen un papel decisivo en el desarrollo social, la educación y la ciudadanía, agentes esenciales para la nueva Agenda de Desarrollo Post-2015 de la ONU, de forma que una de las medidas del éxito de los nuevos Objetivos de Desarrollo Sostenible para los países será su capacidad de fortalecer y proteger a este núcleo de la sociedad. Continue reading “Función de la familia, primordial para que países alcancen Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU” »

Frittata celestial con Queso Philadelphia

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Frittata celestial con Queso Philadelphia

La frittata concibe su nombre del italiano fritto, y es una especialidad similar a la tortilla francesa o al pan francés que mucho se comercializa en México. Existen diversos ingredientes que se añaden a este exquisito platillo y en esta ocasión les compartimos una sublime receta elaborada con uno de los productos predilectos de nuestros lectores: el queso crema.

La frittata común, es un compuesto de ingredientes como carne, vegetales, quesos, setas, y cebolla blanca. Su preparación abierta en la que se le pueden ir añadiendo los ingredientes poco a poco, recuerdan a la pizza incluso por su forma de hoja.

Para iniciar nuestro platillo elaborado a base de pollo, necesitamos lo siguiente:

fritata
Ingredientes
• 190 g de Queso Crema Philadelphia
• 2 cucharadas de chile chipotle molido
• 6 huevos
• 1 taza de Crema
• 4 tazas de pasta corta cocida
• 1/2 taza. pimiento rojo
• 1 pechuga de pollo rostizado picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de mantequilla
• 4 cucharadas de Queso Parmesano

Los Utensilios para la elaboración son:
• Licuadora
• Refractario

Modo de preparación:
1. Preparamos el chile chipotle, los huevos y la crema y licuamos.
2. Mezclamos en un bowl, con el resto de los ingredientes hasta crear una pasta pesada.
3. Engrasamos nuestro refractario con la mantequilla y vertimos la mezcla lentamente. 4. Hornear a 150 °C por 30 minutos, retirar del horno espolvorear con el queso parmesano y hornear por 15 minutos más a 180 C

A diferencia de ostentosos manjares de la península, la frittata di cipolle era un platillo que normalmente consumía la gente humilde y predilecta por los trabajadores de obras tras arduas jornadas laborales.

Este plato ha cruzado fronteras e incluso, es ya muy común pedirlo en cualquier restaurante de Suecia o Finlandia, con variedad de ingredientes como el pescado, por ejemplo.

Además de su sencilla elaboración, esta receta puede sacarte de un apuro para cualquier reunión familiar o visitas inesperadas.

¡Aprende a comer sin culpa!

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La mente juega un papel muy importante en nuestro cuerpo y si bien es cierto que comer es un placer para incluso satisfacer al cerebro, es indispensable considerar algunos puntos esenciales por los efectos que causa en nuestro organismo, tanto positivos como negativos.

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Tierra, fuego, agua y aire…¡presentes en la cocina japonesa!

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Japón es famoso por muchas cosas: su cultura, tecnología, sus métodos educativos y, no podíamos dejar de lado, su gastronomía.

Occidente siempre se ha sentido atraído por estos novedosos platillos e incluso se han tratado de reproducir algunos intentos como el sushi tropicalizado con ingredientes por zona y hasta por frutas de temporada.

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