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Deliciosos beneficios del chocolate

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El chocolate es uno de los ingredientes predilectos en casi cualquier cosa, pasteles, galletas, bebidas e incluso productos aromáticos como velas o atomizadores con este olor, son los preferidos por los consumidores. Sin embargo, o todos conocemos las propiedades que contiene y el cómo beneficia a la salud, es por eso que en Mundo Delicioso, te los compartimos para que puedas organizar más momentos divertidos en los que disfrutes de este agradable sabor. Continue reading “Deliciosos beneficios del chocolate” »

El reto de ahorrar por 52 semanas

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El reto de ahorrar por 52 semanas

Para muchos de nosotros el ahorro es una idea que simplemente no pasa por nuestra cabeza. Sin embargo, en la época actual nos encontramos en un momento en el que nos viene bien reservar todo el dinero que no vamos a utilizar en algo sumamente importante, repito, no gastar en algo que no sea importante.

Es por eso que les compartimos este novedoso esquema que se encuentra circulando por la red, que en realidad es bastante simple, el reto es asumir el compromiso semana a semana para llegar al final con una cantidad más controlada.

El esquema consiste en ahorrar de manera progresiva y seguir al pie de la letra la cantidad que se abonará cada semana. Este esquema circula en Estados Unidos con una idea original de ahorrar un dólar la primera semana, dos dólares la segunda y así sucesivamente, pero convertido en pesos mexicanos la meta a seguir es de $10.00 como se muestra en el siguiente esquema.

 

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Al principio el ahorro es relativamente fácil, unos chicles actualmente rondan en los 10 pesos, por lo que no supone mayor esfuerzo. Sin embargo, las semanas finales se volverán más pesadas al abonar cada semana de 300 a 500 pesos, lo que suma en promedio unos 2 mil al mes.

Es por eso que este esquema es novedoso, debido a que la cantidad aumenta conforme pasan las semanas, pero es también porque aumenta el compromiso de la persona quien al cabo de 8 semanas ya se ha acostumbrado a ahorrar.

Para las personas a las cuales les gustan los juegos y además les cuesta trabajo ahorrar, el reto del ahorro puede ser una motivación interesante, por lo cual vale la pena intentarlo.

Pero por otro lado habrá algunos que prefieran hacerle algunos cambios, para adaptarlos a su propia realidad.

¿Qué tal intentar con un ahorro pequeño pero constante – 50 pesos al mes en un principio – y cada mes incrementarlo de manera realista? ¿O bien ponernos el reto de ahorrar cada semana lo más que podamos, cortando gastos pequeños como el café de la mañana?

Este es sin duda un concepto interesante, que puede funcionarle a muchas personas pero no es regla que les sirva a todas. Si uno quiere intentarlo vale la pena: nunca estará de más ahorrar.

Cheesecake con galletas Oreo

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Cheesecake con galletas Oreo

¿Alguna vez te has imaginado hacer una cheesecake con la base hecha de galletas Oreo? Pues, ahora es posible. Te garantizamos que con la combinación de chocolate y el queso crema te sentirás tan consentido que no querrás comer sólo una rebanada.

Esta receta es muy fácil de preparar, además de que es perfecta para compartir en familia, incluso, desde su elaboración. Puedes disfrutarla para el postre, celebraciones especiales, como los cumpleaños, o simplemente para un momento delicioso.

Hasta ahora solo conocíamos la cheesecake con galletas Oreo, que viene semi preparada en cajitas en los supermercados, pero ahora en adelante, la podemos preparar en casa para y con los niños. ¿Qué están esperando? ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

• Un paquete grande o 300 gr. de galletas Oreo
• 400 gr. de queso Philadelphia para untar
• 6 láminas de gelatina sin sabor
• 100 gr. de azúcar glass
• 200 ml. de nata líquida o crema de leche
• 125 ml o un vaso de leche

Consejos: si deseas, también puedes añadir galletas trituradas a la masa de queso, esto le dará mayor consistencia y sabor.

Modo de preparación:

1. Abrir las galletas Oreo por la mitad y retira el relleno de crema de vainilla que llevan dentro. Reservarlo en un bowl aparte.
2. Con la ayuda de un rodillo de cocina o de una batidora, despedaza las galletas hasta que se queden con el aspecto de harina. Reservar algunas galletas enteras para decorar el cheesecake al final.
3. Añade 100 gr. de queso para untar a las galletas desmenuzadas y remover para formar una masa que será la base de nuestro cheesecake.
4. Forrar con la masa de galletas el fondo de un recipiente en donde entre bien nuestro cheesecake, deja unos 5 cms libres para rellenar, esto puede ser en una flanera o un refractario de vidrio y mételo a la nevera.
5. Mientras tanto, preparamos el relleno. Lo primero, mete el polvo de gelatina en un poquito de agua fría y reserva.
6. Calienta por 3 minutos la leche en el microondas.
7. Mezcla bien la leche caliente con la gelatina y reserva hasta que se enfríe.
8. En un bol, batir los 300 gr. de queso Philadelphia con el azúcar glass y la crema de vainilla que retiramos anteriormente de las galletas.
9. Añadir la leche templada y mover poco a poco
10. Montar la nata o la crema de leche y añadirla a la mezcla anterior. Remover hasta que se haga una masa homogénea.
11. Sacar la base de la nevera y rellenarla con la mezcla de queso.
12. Llevar la cheesecake a la nevera en el recipiente para que se cuaje, durante 4 o 5 horas.

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Y ¡listo! Puedes decorar esta tarta con una capa de galletas trituradas, nutella, una capa de chocolate derretido o mermelada del sabor que gustes, ¡las opciones son infinitas!

¡Deliciosos sándwiches de helado con galletas!

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¡Deliciosos sándwiches de helado con galletas!

Esta deliciosa receta es ideal para consentirte en esos días pesados, compartir en pareja o simplemente disfrutar de un momento delicioso. Con sólo 15 minutos de preparación, este postre elaborado con galletas te hará sentir en el cielo.

Ingredientes para los sándwiches:

• 16 galletas Marbú Dorada
• 8 bolas de helado de vainilla (para 8 porciones)

Para la cobertura de chocolate:

• 250 g de chocolate para fundir
• 100 g de avellanas o nuez trozadas

Preparación:

1.- Tomamos las galletas Marbú (que son más grandes de lo normal) de dos en dos, y colocamos una bola de helado grande en medio de ellas, procurando que queden bastante espaciadas y presionamos para formar un sándwich. Con una cuchara curveamos las orillas para conseguir un sándwich perfecto sin sobrantes de helado.

2.- Ponemos todos los sándwiches en una charola o plato y metemos en el congelador, para que estén perfectamente congelados cuando los sumerjamos en el chocolate.

3.- Tenemos que separar en un plato hondo, nuez o almendras trozadas (puedes utilizar frutos secos o chochitos). Y en otro plato el chocolate y la manteca de cacao, para posteriormente calentarlo 30 segundos en el microondas.

4.- Con la mezcla caliente, sumergimos uno a uno la mitad de los sándwiches y espolvoreamos el área con la almendra o nuez y regresamos al plato para meter de nuevo al congelador.

5.- Podemos poner un poco de papel o plástico al tacto para que no se impregnen de olores y se mantengan deliciosas.

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Ya estás listo para degustar de este delicioso platillo que encantará a todos, además cuando domines la elaboración, podrás crear combinaciones deliciosas o incluso decoraciones inusuales incluyendo frutas y dulces.

Receta para el frío… ¡deliciosos churros Oreo!

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Receta para el frío… ¡deliciosos churros Oreo!

Hace unas semanas circulaba por la red la deliciosa noticia sobre la comercialización de los churros Oreo, sin embargo, una situación no tan feliz es que su empaque y distribución está, por el momento, segmentada sólo a Estados Unidos.

Sin embargo, y en lo que llegan, te compartimos unos sencillos pasos para que hagas tus propios churros Oreo caseros, rellenos de esa deliciosa crema blanca que podrás disfrutar con toda tu familia.

Ingredientes

(para 16 churros aprox.)
• 20 galletas oreo
• 250 gr de harina de trigo
• 200 ml de agua
• 30 gr de azúcar moreno (1 cucharada)
• 75 gr de mantequilla sin sal (3 cucharadas)
• 1 cucharadita de canela
• 1 huevo talla L
• 100 gr de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita esencia de vainilla
• Aceite de girasol para freír

1.– Lo primero que debemos hacer es separar las galletas oreo y quitares con una cuchara el relleno, poniendo las galletas en un bowl y el relleno de crema en otro.

2.– Trituramos las galletas Oreo, con un triturador de alimentos o en la licuadora, hasta lograr que quede el polvo.

3.– En otro plato, mezclamos la harina con la cucharada de canela y 2 cucharadas del polvo de galletas que acabamos de triturar, mezclamos muy bien con una cuchara hasta obtener una mezcla de polvos de color gris y reservamos.

4.– En una cazuela, vertimos la mantequilla, el azúcar, la cucharadita de sal y el agua. Mezclamos suavemente y a fuego lento y cuando ya tengamos una mezcla homogénea, vertimos el polvo de harina previamente preparado hasta obtener una mezcla que se separe de la cazuela.

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5.– Después de unos 5 minutos, batimos el huevo suavemente con la vainilla y vaciamos en la mezcla hasta que se incorporen totalmente. Al finalizar metemos la mezcla en una manga para poder comenzar a elaborar nuestros churros.

6.– El resto de la galleta triturada la vamos a mezclar con los 100 gr de azúcar blanca (o de la que prefieras) para rebozarlos al final.

7.– En una cacerola grande, vertimos suficiente aceite de girasol y lo calentamos a fuego medio para comenzar a verter cada churro con la manga. El tamaño y grosor dependerán del gusto de cada uno. Hay que tener mucho cuidado al hacerlos, pues no excederemos de 3 churros en el sartén para que el aceite no baje de temperatura y puedan quedar crudos. Recuerda que al finalizar los debes empanizar con la mezcla de galleta y azúcar.

8.– Por último, el relleno que quedó de las galletas lo vamos a mezclar con un chorrito de leche y calentamos en el microondas por 1 minuto para que quede una pasta tipo dip y ¡listo!

Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos churros Oreo y esperar tranquilamente a que pronto lleguen a nuestro país. ¡Deliciosos!

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Deliciosos cupcakes con Philadelphia Fresa

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Deliciosos cupcakes con Philadelphia Fresa

En tiempos modernos, contamos con miles de novedades en lo que a comida se refiere, en esta ocasión te compartimos una deliciosa receta de uno de los consumibles favoritos por muchos: los cupcakes.

Los cupcakes son famosos por ser una de las recetas de repostería más divertidas, creativas y vistosas que se puedan imaginar. Procedentes de Estados Unidos, los cupcakes son una especie de madalena o panque con un sabor especial, decorado en su parte superior por ingredientes y colores de todos los tipos, cada vez son más las rarezas que podemos encontrar en este tema, incluyendo realities y competencias televisadas.

Hace no mucho salió a la venta el nuevo sabor del queso crema que todos conocemos: Philadelphia, y ante las miradas incrédulas sobre su sabor, les aseguramos que la variación de fresa nos proporciona numerosas opciones para nuestros postres.

Ingredientes para los cupcakes:

• 1 tza. de harina
• ½ tza. de harina integral
• ½ tza. de avena molida
• 2 cditas. de polvo para hornear
• 1 cdita. de bicarbonato
• ½ cdita. de sal
• ½ tza. de azúcar
• 1/3 tza. de aceite vegetal
• 2 pzas. de huevos
• 1 ¼ tzas. de leche
• 1 cdita. de vainilla
• 2 barras de 150gr de queso Philadelphia sabor Fresa

Los Utensilios para la elaboración son:

• Batidora
• Charola
• Tazones
• Miserable (pala para untar)
• Cortador
• Duya

Modo de preparación:

1. Mezclamos en el recipiente de la batidora la harina blanca, la integral, avena, polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. En un bowl aparte mezclamos firmemente el aceite, los huevos (incorporándolos uno a uno) y la vainilla.
2. Incorporamos suavemente los líquidos con los sólidos de las mezclas y batimos en velocidad media, no queremos terminar con la cara blanca.
3. Vertimos la mezcla en capacillos hasta llenarlos en dos terceras partes. Metemos al horno previamente calentado a 180°C por 20 minutos y esperamos que enfríen.
4. Elaboramos el betún de fresa con dos barras de Philadelphia sabor Fresa y lo metemos en una bolsa con la duya (pico para decorar) para posteriormente decorar nuestros cupcakes.
5. Si gustas, puedes espolvorear chispas de sabores, perlas o confitería al gusto.

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3 snacks deliciosos para el ambiente Godínez

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Imagina el escenario: te levantas, te arreglas, no desayunas y sales al trabajo… A los pocos minutos de llegar ¡te entra un hambre voraz! La cual parece que sólo podrá ser calmada con una torta de tamal o ¿por qué no? unas flautas con mucha crema.

¿No crees que esta es una mala alimentación para ser lo primero que consumes en el día? A los pocos minutos el hambre se hará presente de nuevo y lo que un buen Godínez hará es: picar cualquier cosa que encuentre a su paso.

Por ello, la recomendación es un desayuno nutritivo, capaz de mantener los niveles de energía durante todo nuestro día.
Y es que si por el contrario, comemos donas, galletas o productos muy azucarados durante las primeras horas de la mañana, nos enfrentaremos a un pico de glucosa que aparentará dar mucha energía al principio, pero tendrá una importante caída que nos hará sentir muy desganados y cansados.

El desayuno es la comida más importante de nuestro día, y entre comidas podrás complementarlo con snacks que ayuden a mantener tu metablolismo activo. Te compartimos 5 ideas para que puedas comer sin culpas y llenes tu cuerpo de energía en el trabajo.

1.- Rollitos de jamón con queso philadelphia y nuez:

Es muy sencillo hacerlos, sólo debes mezclar en un mini bowl o plato hondo, la barra de 190 gr de queso philadelphia o queso crema, con trocitos pequeños de nuez. Rellena cada rebanada de jamón con esta mezcla y enrolla. ¡Deliciosos para compartir!

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2.- Dulcitos de leche con Marbú Doradas:

Estas galletas son “LAS galletas”, y moliéndolas en pequeños trozos en la licuadora y mezclándolas con una latita pequeña de Lechera, nos dará una pasta homogénea que después haremos pequeñas bolitas para degustar, puedes empanizarlos en nuez. Invítale a todos tus compañeros en la oficina una y verás cómo quedan encantados.

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3.- Trufas de Oreo con chocolate:

Sólo necesitas un paquete de galletas Oreo bien molidas, mezcla con un poco de chocolate y hazlas bolitas, o estrellitas… o ¡la forma que desees! La manera en la que la galleta se mezcla con el queso blanco y el chocolate, además de encantarte, te llenará de energía.

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Al comer estos snacks recuerda: La leche es fuente de calcio, fósforo, magnesio y proteína, las galletas son un alimento rico en carbohidratos ya que 100 g. de este alimento contienen 69 g. de este esencial nutriente y el chocolate contiene triptófano, un químico que el cerebro utiliza para producir la serotonina, lo cual nos hace felices.

Frittata celestial con Queso Philadelphia

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Frittata celestial con Queso Philadelphia

La frittata concibe su nombre del italiano fritto, y es una especialidad similar a la tortilla francesa o al pan francés que mucho se comercializa en México. Existen diversos ingredientes que se añaden a este exquisito platillo y en esta ocasión les compartimos una sublime receta elaborada con uno de los productos predilectos de nuestros lectores: el queso crema.

La frittata común, es un compuesto de ingredientes como carne, vegetales, quesos, setas, y cebolla blanca. Su preparación abierta en la que se le pueden ir añadiendo los ingredientes poco a poco, recuerdan a la pizza incluso por su forma de hoja.

Para iniciar nuestro platillo elaborado a base de pollo, necesitamos lo siguiente:

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Ingredientes
• 190 g de Queso Crema Philadelphia
• 2 cucharadas de chile chipotle molido
• 6 huevos
• 1 taza de Crema
• 4 tazas de pasta corta cocida
• 1/2 taza. pimiento rojo
• 1 pechuga de pollo rostizado picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de mantequilla
• 4 cucharadas de Queso Parmesano

Los Utensilios para la elaboración son:
• Licuadora
• Refractario

Modo de preparación:
1. Preparamos el chile chipotle, los huevos y la crema y licuamos.
2. Mezclamos en un bowl, con el resto de los ingredientes hasta crear una pasta pesada.
3. Engrasamos nuestro refractario con la mantequilla y vertimos la mezcla lentamente. 4. Hornear a 150 °C por 30 minutos, retirar del horno espolvorear con el queso parmesano y hornear por 15 minutos más a 180 C

A diferencia de ostentosos manjares de la península, la frittata di cipolle era un platillo que normalmente consumía la gente humilde y predilecta por los trabajadores de obras tras arduas jornadas laborales.

Este plato ha cruzado fronteras e incluso, es ya muy común pedirlo en cualquier restaurante de Suecia o Finlandia, con variedad de ingredientes como el pescado, por ejemplo.

Además de su sencilla elaboración, esta receta puede sacarte de un apuro para cualquier reunión familiar o visitas inesperadas.

Cake Pops la innovación en postres para tus fiestas

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Son la última tendencia en postres para cualquier tipo de celebración o reunión, son deliciosos bocados de pan o galleta, mezclado con queso crema, convertidos en bolitas y cubiertos de chocolate, decorados con escarcha brillante comestible, corazoncitos, bolitas de todos los colores e incluso chocolate blanco o teñido de rosa o azul, dependiendo de los motivos de tu celebración. Los puedes poner directamente en la mesa o ponerlo en bolsitas como si fuera un regalo para dárselo a tus invitados antes de que se vayan, es sencillo, muy sabroso y lo más importante, a todos les fascinará.

 

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Cake pops de Oreo

Ingredientes:

– Galletas Oreo, 300 gramos
– Queso Crema Philadelphia , 150 gramos
– Chocolate para fundir
– Palillos largos
– Decoración al gusto, (chochitos de colores)

Preparación:

• Deshacer lo mejor posible las Oreo, intentando que no queden trozos que puedan molestarnos a la hora de dar forma a las bolitas, puedes usar una trituradora si quieres machacarlas bien.
• A las galletas trituradas le añadiremos después Queso Crema, revolver hasta obtener una masa consistente y hacer las bolitas, una vez hechas mételas en la nevera durante al menos una hora para que se compacte la masa lo mejor posible.
• Derretir el chocolate en baño maría, puedes emplear chocolate negro o blanco, según tu gusto, con el chocolate ya fundido, vamos a mojar las puntas de los palitos y pinchar en cada bolita hasta la mitad una vez hecho esto refrigerar unos minutos.
• Ya con el chocolate seco tendremos el palito bien sujeto a la bolita, así que procedemos a sumergirlas en el chocolate fundido, paso seguido adornar por encima con chochitos de colores o lo que nos apetezca, y por último refrigerar hasta la hora de servir.

Si tienes en mente hacer diversidad de cake pops puedes sustituir las galletas por brownies o panques, agregarle nuez, arándanos, o lo que mas se te antoje, recuerda que todo tiene que ir triturado y el procedimiento será el mismo.

¿Tu pequeño en casa? Cocinen juntos algo rico y divertido

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¿Tu pequeño en casa? Cocinen juntos algo rico y divertido

Llegaron las vacaciones de verano y los niños desbordan alegría, ya que disponen de las 24 horas del día libres, por lo que es necesario planificar algunas actividades, no solo para evitar que se aburran, sino para buscar alternativas a la televisión y a los videojuegos, con el propósito de compartir en familia estos días de descanso.

¿Qué tal cocinar algo fácil, rico y divertido?

Galletas con chispas coloridas de chocolate

Ingredientes:

• 190 g de Queso Crema Philadelphia
• 110 g de mantequilla
• 1 ½ tza. De azúcar glass
• 1 ½  taza de almendras molidas
• 1 pza. de huevo
• 2 ¼  tzas. De harina
• 1 cdita. De vainilla
• 1 cdita. De sal

Preparación:

  • Batir el queso crema Philadelphia con la mantequilla hasta acremar
  • Incorporar el azúcar glass, el huevo y la vainilla
  • Cernir la harina con la sal y agregar las almendras, mezclar todo hasta tener una mezcla homogénea
  • Formar un rollo con la masa, refrigerar por 30 minutos y cortar en círculos
  • Colocar los círculos en charolas engrasadas y decorar con los chocolates confitados
  • Hornear a 180°c por 15 minutos.

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Whoppies

Ingredientes:

• 90 g de Queso Crema Philadelphia
• 100 g de harina
•  100 g de mantequilla a temperatura ambiente
•  100 g de azúcar glass
•  1 pza. de huevo
•  1/2 cdita. de vainilla

Relleno de queso:

•  140g de Queso Crema Philadelphia
•  2 cdas. de azúcar
•  ½ cdita de ralladura de limón
•  Chochos de colores para decorar

Preparación:

  • Acremar  perfectamente la mantequilla y agregar el Queso Crema Philadelphia; batir hasta incorporar
  • Agregar  el azúcar glass y mezclar
  • Añadir poco a poco la harina y revolver muy bien; agregar  el huevo y la vainilla
  • Verter  la mezcla en una manga con duya y formar los whoppies
  • Hornear durante 12 minutos en el horno precalentado a 160°C
  • Enfriar  y reservar
  • Mezclar el Queso Crema Philadelphia, azúcar y ralladura de limón
  • Formar sándwiches con los whoppies y el relleno de queso; decorar con chochitos de colores

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