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¡Coctelería para celebrar el inicio del 2016!

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La época navideña ha terminado, pero las festividades aún no y prueba de ello es la cita para degustar la famosa Rosca de Reyes, además, seguimos disfrutando del frío que incita a probar deliciosas bebidas que también puedes ofrecerles a tus invitados antes de regresar de lleno a tus actividades y celebrar este arranque de año.

Las sugerencias que te compartimos en Mundo Delicioso son elaborados con un producto cien por ciento mexicano, lo que enaltece el valor de lo cosechado en nuestro país.

Uno de los licores que puedes utilizar esta temporada es el Ancho Reyes, que es un repaso de sabor de las tradiciones, costumbres y cultura de México. Al olfato, entrega notas a chiles secos, canela, cacao, tamarindo, madera húmeda y almendra, mientras que al probarlo deja un calor aterciopelado, seguido de especies dulces. Sí, está elaborado a base de chile ancho.

Aquí algunas opciones para compartir:

EL ANCHOJITO

INGREDIENTES:
• 1 OZ de Ancho Reyes
• 1 OZ de Ron Blanco
• 1 OZ de Jugo de Limón Natural
• 1/2 OZ de Jarabe (2/3 OZ de azúcar, 1 OZ de agua)
• 1 SPLASH/DASH de bitters, puede ser de Angostura
• 3 OZ de Agua Mineral
• 8 Hojitas de menta fresca verde
• Hielo

PREPARACIÓN:
En un vaso tipo Collins agrega el jugo de limón natural y las hojas de menta. Machaca ligeramente para liberar los aromas.
Añadir el licor Ancho Reyes, jarabe, bitters y el agua mineral. Agrega hielo y revuelve la menta en el fondo del vaso, hasta dispersarla e incorporar todos los ingredientes.
Puedes adornar con una ramita de menta.

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La siguiente receta es recomendable para después de la comida ya que se elabora con café, y sirve para reposar los deliciosos alimentos de la temporada, como los romeritos o el bacalao.

CARAJILLO POBLANO

INGREDIENTES:

• 1 OZ de Licor 43 Ancho Reyes
• 1 Carga de Café Expreso
• Hielos

PREPARACIÓN:
En un vaso pequeño agregar algunos cubos de hielo, y el Licor 43 de Ancho Reyes. Remover ligeramente con una cuchara, y agregar el café expreso caliente.

Sin duda estas deliciosas bebidas le darán a tu inicio de año un nuevo giro, y a tus invitados una sensación familiar, debido a que los sabores son el elemento clave para la memoria de momentos deliciosos.

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